Gousses de vanille Planifolia d'excellente qualité, entières, saines, souples et généreuses.
Qu'est-ce qui les distingue en tant que XL?
À la différence des gousses 'gourmet', celles-ci se caractérisent par un poids de plus de 5 gr par gousse
Plus de poids signifie qu'il faut moins de gousses pour préparer des pâtisseries, mais elles sont également plus généreuses en termes de quantité de graines car elles sont plus grosses tout en ayant une longueur similaire
Description détaillée:
Type: Planifolia
Catégorie : A1 (svt ISO5565-1:1999)
Taille: 18-21 cm
Taux d'humidité: 30-35 %
Taux de vanilline : 2,38 %
Poids: 5 - 6 gr / gousse
Origine : Bali, Indonésie
Durée de durabilité minimale : 12 mois
Je respecte la A1 en respectant la norme ISO 5565-1:1999 et la norme SNI 01-0010-1992
Category: A1 (svt ISO 5565-1:1999)
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