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Gousses de vanille planifolia d'excellente qualité, entières, saines, souples et pleines.
A quoi reconnait-on des gousses Gourmet ?
L'appellation "Gourmet" est souvent associée à de grandes gousses noires, mais elle n'est pas réglementée.
Chez nous, les gousses Gourmet suivent cette tradition tout en respectant un poids de 3 à 5 gr et une taille minimale de 18 cm.
Ainsi, vous pouvez toujours compter sur la qualité et la consistance de nos gousses pour créer des desserts.
Description détaillée:
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Type : Planifolia
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Catégorie : A1 (svt ISO 5565-1:1999)
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Taille : 18-21 cm
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Taux d'humidité : 30-35 %
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Taux de vanilline : 2,38 %
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Poids : 3 - 5 gr / gousse
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Origine : Bali, Indonésie
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Durée de durabilité minimale : 12 mois
Je respecte la A1 en respectant la norme ISO 5565-1:1999 et la norme SNI 01-0010-1992
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