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Gousses de vanille planifolia d'excellente qualité, entières, saines, souples et pleines.
A quoi reconnait-on des gousses Gourmet B ?
L'appellation "Gourmet" est souvent associée à de grandes gousses noires, mais elle n'est pas réglementée.
Notre gamme Gourmet B suit cette tradition tout en respectant un poids de ± 3 gr et une taille de 15 à 17 cm.
Ainsi, vous pouvez toujours compter sur la qualité et la consistance de nos gousses pour créer des desserts.
100 gousses = ± 300gr = ± 1,5€ / gousse
Description détaillée:
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Type : Planifolia
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Catégorie : A1 (svt ISO 5565-1:1999)
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Taille : 15-17 cm
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Poids : ± 3gr / gousse
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Taux d'humidité : 30-35 %
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Taux de vanilline : 2,38 %
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Origine : Bali, Indonésie
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Durée de durabilité minimale : 12 mois
Je respecte la A1 en respectant la norme ISO 5565-1:1999 et la norme SNI 01-0010-1992
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